Gastronomia alagoana é destaque no 10º Brasil Sabor

Nesta quinta-feira começa a 10ª edição do Brasil Sabor em várias cidades brasileiras. O maior festival gastronômico do país vai até o dia 31 de maio e vai movimentar 34 casas alagoanas nas cidades de Maceió, Marechal e Arapiraca. Durante o evento, os restaurantes vão oferecer pratos que caracterizem a culinária local, valorizando ingredientes regionais com preços que vão de R$18,00 a R$ 80,00. Dentre os participantes em Maceió, destaque para os restaurantes Picuí e Divina Gula.

A casa do chef Wanderson Medeiros vai oferecer durante o Festival o prato “Escalopes de sol ao molho mostarda”. A receita feita com carne de sol de contra filé ao molho de mostarda francesa com linguini na manteiga faz parte da Nova Cozinha Nordestina, estilo gastronômico criado por Medeiros em 2006 que valoriza os sabores da culinária do nordeste e investe em preparações mais delicadas e contemporâneas. O prato é individual e custa R$ 41,90. A cozinha do Picuí tem se destacado cada vez mais no cenário nacional, tanto que este ano Wanderson recebeu o prêmio QUEM Acontece de Melhor Chef do Ano.

Já o restaurante Divina Gula vai levar para o Brasil Sabor a sua gastronomia típica brasileira com ares de casa da vovó. Durante o Festival a casa vai servir a “Costelinha Enrolada”, que traz filé de costelinha assada lentamente para ser grelhada e servida com purê de batata com mostarda em folha no azeite e farofa de pimenta de cheiro. O investimento é de R$ 58,00 para duas pessoas. O prato representa a culinária do chef André Generoso, que traz a harmoniosa mistura entre a cozinha típica mineira com ingredientes regionais. Desde a inauguração do Divina Gula em 1988, sua gastronomia inusitada tem se destacado entre o público alagoano e virou destino certo para turistas de todo o país.

PICUÍ
Prato: Escalopes de sol ao molho mostarda – carne de sol de contra filé ao molho de mostarda francesa com linguini na manteiga
Valor: R$ 41,90
Serve 1 pessoa
Endereço: Av. da Paz, 1140, Jaraguá, Maceió/AL

DIVINA GULA
Prato: Costelinha Enrolada – Filé de costelinha assada lentamente para ser grelhada e servida com purê de batata com mostarda em folha no azeite e farofa de pimenta de cheiro
Valor: R$ 58
Serve 2 pessoas
Endereço: Rua Engenheiro Paulo B. Nogueira, 85 – Maceió/AL

POCKET RELEASE: Nesta quinta-feira começa a 10ª edição do Brasil Sabor em várias cidades brasileiras. O maior festival gastronômico do país vai até o dia 31 de maio e vai movimentar 34 casas alagoanas nas cidades de Maceió, Marechal e Arapiraca. Durante o evento, os restaurantes vão oferecer pratos que caracterizem a culinária local, valorizando ingredientes regionais com preços que vão de R$18,00 a R$ 80,00. Dentre os participantes em Maceió, destaque para os restaurantes Picuí e Divina Gula.