1. Faça seu próprio iogurte com sabor de frutas
Quer incrementar o iogurte natural que está na sua geladeira? Essa é uma forma simples, barata, criativa e que vai agradar das crianças aos idosos. Coloque um pouco de geleia em uma tigela, cubra com iogurte natural e está pronto para consumo. Uma sobremesa gelada, saudável e gostosa para aqueles que estão com restrição ao doce, por exemplo. A geleia tem mais fruta do que açúcar e também se encontra na versão diet. Serve para todos!
2. Sirva junto com queijo
Não sei se vocês já repararam, mas pratos servindo queijos são super elegantes e combinam como entrada, petisco, noite de vinhos e até mesmo um chá da tarde. Queijos são mesmo versáteis e deliciosos. Mas já imaginou incrementar ainda mais e encantar ao servir? Não há nada mais sofisticado do que escolher um prato bonito, colocar uma porção de queijo da sua preferência e servir com geleia por cima. As mais cítricas e adocicadas. Qualquer uma combina perfeitamente e você pode brincar e diversificar sempre. Sem contar que o sabor da mistura de queijo com geleia é maravilhoso! Aproveitem.
Você achou que seus pratos de queijo já eram chiques? Você nunca viu nada realmente sofisticado antes de colocar um pote bonito de geleia no prato. (Ah, e também acontece que geleia e queijo ficam maravilhosamente bem juntos, o que ajuda).
3. Adicione a um molho para salada
Sabe quando você passa a achar sua salada sem graça, ou enjoa do sabor? Eu como bastante salada, amo, mas sei que às vezes elas ficam sem charme, então adoro caprichar e tornar minha salada numa explosão de diferentes sabores. Cobrir a salada com um molho com geleia vai surpreender seu paladar. Num recipiente pequeno, misture uma porção de geleia (sabor que desejar) com três porções de azeite extra virgem e duas porções de vinagre branco ou de maçã e misture bastante.
Sirva por cima da salada à gosto. O toque de doçura da geleia vai fazê-lo lamber os lábios querendo mais.
4. Recheie um lombo de porco (ou um peito de frango)
Quer surpreender a família em um almoço especial, sem gastar muito ou ter trabalho? Experimente fazer uma proteína ao forno com toque adocicado de geleia. Use uma faca longa para cortar um túnel de 1 polegada por todo o lombo (ou peito). Recheie com geleia (geleia de laranja, pimenta, abacaxi ou outra) e leve ao forno normalmente.
5. Incremente seu bolo simples
Vai receber uma visita em casa, ou tem uma loja e deseja surpreender clientes, mas não quer gastar com um bolo confeitado? Compre ou faça um bolo simples e cubra com uma cobertura simples, fácil, mas muito saborosa. Aqueça a geleia no fogão com um pouco de água ou suco de limão até que derreta e fique líquida, em seguida, despeje sobre o bolo simples e tenha um bolo mais apresentável, saboroso e criativo. As pessoas vão adorar. Decore como preferir.
Sou Engenheira Agrônoma com mestrado em Fruticultura Tropical e criadora da Sítio das Dunas – Geleias artesanais. Sou baiana atualmente residindo no Ceará. Até o ano de 2019 trabalhei em ONGs e no meio acadêmico com a temática de desenvolvimento rural. Naquele mesmo ano comecei a trabalhar com a elaboração e vendas de geleias artesanais o que me proporcionou uma maior qualidade de vida além da descoberta de talento como empreendedora e a possibilidade de compartilhar com as pessoas as delícias que faço.
